Bordeaux

Площадь Кинконс

Эта крупнейшая в стране и главная в городе площадь появилась в 19 веке. Прежде здесь стоял замок Тромпетт, возведенный в 15 веке.

Площадь Кинконс спускается к реке Гаронна. Рядом с набережной есть две ростральные колонны – превосходные образцы неоклассицизма. Одна колонна посвящена мореплаванию, вторая – торговле. Напротив них находится памятник жирондистам – колонна высотой в 43 м с бассейном у подножия. Примечательны также беломраморные монументальные статуи Монтеня и Монтескье.

Площадь Кинконс является местом проведения многих концертов, карнавалов и прочих развлекательных мероприятий. Первые 3 недели марта и со второй недели октября до его конца здесь проводится ярмарка.

Ночные клубы и развлечения в Бордо

Поскольку танцевальные клубы Бордо постоянно меняются, стоит поспрашивать о том, какие места сейчас являются самыми популярными. В центре города имеется одна-две дискотеки, вроде Le Mnseigneur (42 allees d’Orleans). Большинство ночных клубов размещается вдоль южной набережной Палюдат (quai du Paludate), где веселье начинается только ближе к двум часам ночи и продолжается до четырёх-пяти утра (по воскресным дням клубы, как правило, закрыты).

La Plage (№ 40) – один из самых долгоживущих в районе – весёлая дискотека, оформленная под тропический пляж Shadow Lounge (5 rue Cabannac), чудесно оформленном в стиле барокко, крутят хаус и техно. Чтобы узнать о последних событиях и представлениях в Бордо и окрестностях, купите региональную газету «Sud-Ouest».

Кроме того, выпускаются бесплатный, но менее подробный «Bordeaux Plus», а также «Clubs & Concerts» – также бесплатный, где детально перечислены популярные ныне городские клубы. Турбюро выпускает «Bordeaux Magazine», бесплатный ежемесячник на французском языке, рассказывающий о более интеллектуальных событиях в культурной жизни города.

Чтобы купить билеты на представления в Бордо или области, свяжитесь напрямую с нужным заведением или зайдите в кассы в пассаже Галери-Борделэз (Galerie Bordelaise) XIX века, втиснутом между улицами Сент-Катрин и Пилье-де-Тутель (des Piliers-des-Tutelle). Билетный киоск есть и в магазине Virgin Megastore на площади Гамбетты.

Любителям джаза и блюза стоит направиться на юг, вниз по реке, в Comptoir du Jazz (57 quai de Paludate): вход бесплатный, но придётся купить хотя бы один напиток. Среди других вариантов: Cafe des Arts и более неистовый L’Alligator (3 place du General-Sarrail), где мастера блюза колдуют по средам вечером. Хватает в городе и более современной музыки, к примеру, рок исполняется в Rock School Barbey (18 cours Barbey).

Больше фотографий достопримечательностей французского города Бордо тут: Фотогалерея

Музей «Город вина»

Музей «Город вина».

Блестящее на солнце здание «Города вина» на берегу реки Гаронны напоминает своей формой декантер для вина и является потрясающим образцом современной архитектуры.

Цифровые гиды проведут посетителей по расположенным на 3000 квадратных метров музея 20 тематическим разделам, охватывающих все аспекты сложного мира вина – от выращивания винограда и производства алкогольного напитка до истории виноторговли и винных тенденций XXI века.

Экскурсия заканчивается бокалом вина (или виноградного сока для детей) в расположенном на 8-м этаже панорамном баре Le Belvédère с монументальной барной стойкой и огромной люстрой из переработанных винных бутылок.

Не меньшего внимания заслуживают и проходящие здесь временные художественные выставки, культурные мероприятия и яркие тематические дегустационные мастер-классы.

Адрес: La Cité du Vin, Quai de Bacalan, Бордо, Франция.

Национальный музей таможни

• Национальный музей таможни
• Здание, в котором расположен Национальный таможенный музей, является частью Биржевой площади
• Музей в таможенном дворце был открыт в 1984 году

Здание, в котором расположен Национальный таможенный музей, является частью Биржевой площади.
Музей в таможенном дворце был открыт в 1984 году. В настоящее время его коллекция насчитывает около 12 тысяч экспонатов, среди которых окаменевшее яйцо динозавра, музыкальные инструменты, слоновая кость. Кроме этого, в музее представлена униформа и оружие таможенников, модели торговых судов, скульптуры и драгоценные изделия.

Мост Жака Шабана-Дельма

Построен в 2013 году на Гаронне. Мост является разводным и имеет вертикальный подъемный механизм. Разводят его для прохода кораблей в городскую гавань несколько раз в день. Лифт поднимается на высоту 50 м.

Мост Жака Шабана-Дельма является в Европе самым протяженным мостом с вертикальным лифтом. Есть 2 полосы для транспорта и 2 навесных тротуара для пешеходов и велосипедистов. В качестве опор лифта с каждой стороны предусмотрено по 2 башни. В каждой есть винтовая лестница.

Список основных достопримечательностей Бордо позволит составить оптимальный туристический маршрут, не пропустив особенно интересные объекты. Этот город привлекает своим архитектурным обликом, особенно раскрывается здесь готический стиль.

Достопримечательности

Кафедральный собор св. Андрея

Кафедральный собор св. Андрея — самый красивый религиозный памятник Бордо, расположенный в сердце города. Здание было построено местными архиепископами между 12 — 14 веками преимущественно в готическом стиле. В 1789 году в период Французской революции собор лишился практически всех своих украшений и религиозных сокровищ, а само здание использовалось для хранения кормов. В 19 веке церковь значительно пострадала от пожара. В дальнейшем здание было бережно восстановлено, хотя и лишилось старинной мебели. 

Нотр-Дам

Нотр-Дам — католическая церковь в барочном стиле, законченная в 1707 году.

Ле Гранд театр 

Ле Гранд (большой) театр — шедевр классицизма, завершённый в 1780 году. Здание театра является одним из самых символичных в Бордо и построено на месте древнего римского форума. Архитектором является Виктор Луи, который также спроектировал Palais Royal и Théâtre Français в Париже. Одной из интересных особенностей Ле Гранд театра является 12 колоссальных коринфских колонн и статуи девяти муз и богинь.

Площадь de la Bourse (Биржи)

Площадь de la Bourse (Биржи) — один из символов Бордо. Это место играло важную роль в развитии города и торговле. Площадь имеет красивую классическую архитектуру 18 века. В центре  находится фонтан Трёх граций, который окружён старой фондовой биржей и музеем таможни.

Сен-Сёрин

Сен-Сёрин — изысканная романская базилика, которая является остановкой на средневековом религиозном пути св. Иакова в Сантьяго-де-Компостела и внесена в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Истоки церкви восходят к 11 веку. Она имеет красивый хор и богато украшенные часовни. Самая старая часть базилики — это склеп 11-го века, в котором хранятся древние реликвии и саркофаги 6-го и 7-го столетий.

Сен-Мишель

Сен-Мишель — грандиозная базилика в стиле ранней готики, посвящённая архангелу Михаилу. На её строительство ушло 200 лет, начиная с 14 века. Базилика Сен-Мишель также является остановкой на пути св. Иакова и объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Церковь имеет богатые готические украшения и отдельно стоящую колокольню, с которой открывается красивый вид на Бордо. На площади перед базиликой проводится еженедельный фермерский и блошиный рынки, а кварталы в окрестностях являются самыми колоритными и атмосферными во всём городе.

Esplanade des Quinconces

Esplanade des Quinconces — одна из крупнейших площадей Европы. Расположена в самом центре Бордо недалеко от Ле Гранд театра. На площади находится монументальный фонтан начала 19 века, разрушенный в ходе Второй мировой войны. К югу находится улица Сент-Катрин — самое оживлённое торговое пространство города. Также она является древнейший из существующих улиц Бордо.

Амфитеатр (Palais Gallien)

Palais Gallien — единственный сохранившийся в Бордо памятник периода Римской империи. Этот амфитеатр мог вмещать 15 000 зрителей и был построен в 2 веке н.э. для гладиаторских боёв.

Пон-де-Пьер

Пон-де-Пьер — каменный мост первой половины 19 века, который является одной из знаковых достопримечательностей Бордо. Он пересекает Гаррону и имеет 17 изящных арок, поддерживаемых свайным фундаментом.

Grosse Cloche

Grosse Cloche (Большой колокол) — одна из старейших звонниц во Франции, расположенная в самом сердце города. Ворота были построены в Средневековье. Колокол на них был добавлен в 1775 году. Он весит почти 8 т.

Porte Cailhau

Porte Cailhau — красивые средневековые ворота конца 15 века, построенные французским королём Карлом VIII. Имеют высоту 35 метров и были встроены в городские стены.

Площадь Победы

Площадь Победы — одна из центральных площадей Бордо, известная аркой и мраморной колонной, посвящённой виноделию.

Церковь Сен-Пьер

Церковь Сен-Пьер — старинная церковь в стиле французской готики, построенная между 14 и 15 веками на месте более старой средневековой церкви 12 столетия. Церковь св. Петра является одной из древнейших в Бордо. Христианский приход здесь существовал с 6 века.

Окрестности

Вокруг Бордо есть места, которые стоят внимания туристов. Самые интересные ниже.

Замок Казнев (Сhateau de Сazeneuve)

В провинции Жиронда, куда входит Бордо, расположено много средневековых замков. Например, в Замке Казнев когда-то жила Королева Марго.

Здесь отреставрированы полностью меблированные комнаты королевы, сохранился винный погреб. Во время экскурсии туристам также показывают пещеры троглодитов и буковую рощу.

• Адрес: 33700 Prechac.
• Экскурсии в замок Шато де Казенув проходят с 1 июня по 30 сентября с 14.00 до 18.00.
• С Пасхи по 31 мая, с 1 октября по 1 ноября, по субботам и воскресеньям в 14.30 до 18.00.
• Стоимость билетов 11,5€ на взрослого, 7€ – ребенок (5 – 12 лет), 10€ студенты (до 25 лет).

Сент-Эмильон (Saint-Emilion)

Регион Бордо интересен еще и своими окрестностями, исторически связанными с виноделием.В 35 км на северо-запад от Бордо расположен маленький городок Сент-Эмильон. Дорога к нему пролегает вдоль чудесных виноградников, внесенных в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Как описывают туристы в отзывах, «это очень необычный городок. Улицы, мощенные камнем, еще со средневековья, а пешеходные улочки вымощены шлифованным керамогранитом, как будто ходишь по паркету. Здесь даже современные дома стилизованы под средневековье. Такое ощущение, что попал в старину».

Сент-Эмильон славится прекрасными винами, которые можно попробовать и купить в магазинчиках.

Дюна дю Пила (Dune du Pilat)

В 58 километрах от Бордо, не доезжая до Аракшона (Arcachon), расположена Дюна дю Пила. Говорят, что это самая высокая песчаная дюна в Европе.

Поднимаются на эту песчаную гору по лестнице. Наверху можно фотографировать окрестности: лес и Аракшонский залив. Спустившись на пляж, туристы купаются и отдыхают, если позволяет сезон и океан.

Андерно-Ле-Бен (Andernos-les-Bains)

Самым устричным городом считают во Франции Андерно-Ле-Бен, расположенный в 40 км от Бордо. Там существуют целые устричные парки. Изобилуют рестораны и кафе, где вкусно готовят разнообразные морепродукты: моллюски, омары, крабы.

Туристы, побывавшие там, утверждают, что «самая большая тарелка ассорти обойдется в 30€. Но чтобы съесть ее, потратите не меньше полутора часов».

Устрицы продают и на вынос дюжинами по 5–9€. По желанию их вам могут открыть, полить лимонным соком.

Культурные достопримечательности в Бордо

Начать знакомство с городскими достопримечательностями лучше всего с посещения площади Эспланада Кэнконс, которая является самой масштабной площадью на территории Европы. Вплоть до 1827 года на месте площади располагался большой средневековый замок, сегодня вместо оборонительного сооружения на Эспланада Кэнконс возведены памятники выдающихся политических деятелей и горожан. Рядом с площадью находится район Шатрон, который за обилие мощеных улочек и красивых архитектурный объектов часто называют «маленьким Лондоном». В числе примечательных архитектурных объектов стоит выделить мост Петра, возведение которого проходило еще во времена наполеоновских кампаний. Мост состоит из 17 арок, его длина составляет 500 метров. С моста открывается прекрасный вид на город, особенно интересно гулять по мосту вечером, когда Бордо освещается тысячами мерцающих огоньков.

В числе религиозных достопримечательностей самой известной считается базилика Сен-Мишель, строительство которой началось еще в 14 веке и длилось почти 200 лет. Колокольня церкви является самой высокой на территории южной Франции, красивую готическую постройку украшают статуи и фрески с изображением святых и покровителей города.

Не менее красивой готической постройкой является собор Сен Андре, в котором проходила церемония бракосочетания Людовика VII и Элеоноры Аквитанской. Церковь была построена специально для этого мероприятия, сегодня каждый желающий может оценить великолепие ее внутреннего убранства, а также подняться на высокую башню и полюбоваться на Бордо с высоты птичьего полета.

Для пеших прогулок как нельзя лучше подойдет набережная Гаронны, которая является местом проведения национальных праздников и фестивалей. Во время прогулки можно выйти к площади Бурс, которая также является важным экскурсионным объектом. От площади берут начало многочисленные улочки, на каждой из которых есть интересные архитектурные памятники, магазины и рестораны. Также стоит посетить Биржевую площадь, на которой располагается известный Фонтан Трех Граций. Его открытие состоялось в 1864 году, сегодня каждому горожанину известен красивый древнегреческий миф и Парисе и прекрасных богинях. Одним из самых посещаемых культурных заведений города является Музей Изящных Искусств. Его посетители могут полюбоваться бесценными шедеврами Рейнольдса, Рубенса. Тициана, Марке и Матисса. Больше о культурных достопримечательностях

Порт Кайо

Порт Кайо. | Фото: Matt Kieffer / Flickr.

Эти грандиозные городские ворота XV века, служившие главным входом в средневековый Бордо, были построены в честь победы короля Карла VII в битве при Форново (1495 г.) и завоевания королевства Неаполь.

Во время кампании в Италии французы прочувствовали вкус к Ренессансу, и в 35-метровых городских воротах с их элегантной крышей из сланца, башенками в виде «шляп ведьм» и замковыми окнами над готической аркой прослеживается влияние архитектуры эпохи Возрождения. Получился этакий ренессансный замок в миниатюре…

Небольшая выставка на 1-м этаже рассказывает об истории сооружения и о древнем ремесле каменной кладки. Из верхних окон ворот Кайо отрывается превосходнейший вид на реку и крыши города.

Адрес: Porte Cailhau, Площадь Пале, Бордо, Франция.

База подводных лодок

База подводных лодок. | Фото: thierry llansades / Flickr.

Это гигантское, мрачное и даже немного жуткое сооружение было одной из пяти баз подводных лодок, построенных немцами на Атлантическом побережье во время Второй мировой войны. Спроектирована она была как бункер для защиты итальянских и немецких субмарин от авиаударов, и оказалось, что уничтожить ее невозможно.

По крайней мере, это оказалось не под силу ни британским войскам во время войны, ни самому городу уже в мирное время. Сегодня эта железобетонная конструкция используется в качестве культурного центра, художественной галереи и музыкальной концертной площадки. Попасть на базу подводных лодок можно только во время проведения там выставок и прочих мероприятий.

Адрес: Base sous-marine, Бульвар Альфред Дане, Бордо, Франция.

Достопримечательности в Бордо

Биржевая площадь, обращенная лицом к Гаронне – изящный памятник эпохи раннего классицизма, созданный гением отца и сына Габриэлей. Последний ответственен и за площадь Согласия в Париже, а также Версальскую оперу. В центре площади в 2006 году соорудили необычный бассейн “Зеркало воды”, Le Miroir d’eau.

Его основная цель не освежать, а отражать! 2 см налитой на бетонные плиты воды справляются с задачей превосходно.

Собор Сан-Андре, решенный в готическом стиле, принадлежит к числу важнейших архитектурных монументов Франции. И заслуживает посещения не меньше, чем столичный Нотр-Дам. Колокольня бордосского собора, известная как башня Пей-Берлан, стоит отдельно. Таким образом собор решили предохранить от возможных резонансных последствий колокольного звона.

Подняться на колокольню можно за денежку: 5 €. Лифта нет, в наличие лишь узкая винтовая лестница. Высота обзорной площадки у шпиля – 50 метров

Художественный музей Бордо (Musée des Beaux-Arts de Bordeaux) находится в паре шагов от собора – только пройти мимо мэрии, занимающий роскошный дворец герцогов де Роган. И если вы не чужды искусству – по размерам и качеству собрания галерея уступит только парижским музеям – непременно зайдите внутрь.

Входной билет стоит всего 5 €. И 7 – если вы решите осмотреть и временные выставки: www.musba-bordeaux.fr

Ворота Кайо на набережной Ришелье – заметный архитектурный памятник Бордо. И его определенно стоит увидеть интересующимся историей. И cредневековьем в особенности. XV век, 35 метров в высоту, – именно здесь некогда входили в город путешественники, прибывавшие по морю и реке.

Еще одна знаменитая достопримечательность: ворота Большого колокола. Находятся они на улице с выражено английским названием: Rue Saint-James, 45. И во “времена оны” именно отсюда выходили паломники, устремлявшиеся по дороге святого Иакова (Сант-Яго) в Пиренеи и испанскую Сантьяго-де-Компостелу.

Надвратный колокол использовался в качестве городского набатного. Поскольку колокола на соборной Пей-Берлан установили лишь в середине XIX века.

Примечательность из последних – Город Вина, Cité du Vin. Модерновое здание воздвигли на Esplanade de Pontac, за визит и дегустацию просят несоразмерно много: 20 €.

Путеводитель по Бордо:

• Фотографии города
•  Отели

Добраться в Бордо:

В город можно легко попасть на самолете благодаря многочисленным лоукостерам, летающим сюда (но тут есть отдельный терминал для лоукостеров, напоминающий, скорее, сарай!!!! это худший «аэропорт», если вы летаете EasyJet, например). Но в остальном — это крупный транспортный узел региона, так что и скоростные поезда из Парижа, и региональные — все в вашем распоряжении.

Из аэропорта в город можно добраться на автобусе: экспресс каждые 45 минут (7.40€) или автобус №1 (1.70€, ~ 1 час).

Центральный вокзал Bordeaux Saint Jean расположен в 4 км от центра города. Сюда прибывает множество поездов из крупнейших городов Франции (Париж, Ницца, Марсель, Монпелье, Пуатье, Перигё, Клермон-Ферран).

• На машине

  Парковки в Bordeaux

• На самолете

  Аэропорт Bordeaux

• На поезде
  • Расписание поездов из Bordeaux
  • Расписание поездов в Bordeaux
• На автобусе
• Транспорт по городу
• Такси

Что посмотреть в Бордо:

Бордо — самый большой город Франции по территории, получивший прозвище «Маленький Париж». Однако большинство достопримечательностей проще посмотреть пешком, часть исторического центра — пешеходная. Это приятный красивый и комфортный город, прогулка по которому займет минимум 1 день.

• Достопримечательности Бордо
  • Музеи
  • Церкви
  • Сады и парки
• Туристические маршруты по городу:
  • Памятники из списка ЮНЕСКО в Бордо
  • Маршрут «Старый Бордо» — кварталы SAINT PIERRE, SAINT PAUL, SAINT ÉLOI
  • Маршрут по кварталам SAINT-PIERRE, SAINT-PAUL
  • Маршрут по кварталам SAINT-MICHEL, SAINTE-CROIX, LA VICTOIRE
  • Маршрут по кварталам Grand Hommes, Quinconces
  • Маршрут по кварталам Hotel de Ville, Mériadeck, La Chartreuse
  • Маршрут по кварталу Saint Seurin
  • Маршрут по кварталу Chartrons
  • Маршрут по кварталу Bassins A Flot
  • Маршрут по Бордо возле вокзала (квартал Сен-Круа, Евратлантик)
• Карта Бордо
• В окрестностях Бордо:
  • Экскурсии на виноградники Бордо
  • Сент-Эмильон
  • Route des vins du Médoc (Винная дорога Медока)

Что поесть в Бордо:

Кухня Бордо и Аквитании подарила миру одни из главных хитов французской кухни: блюда из утки и фуа-гра. На юге от Бордо расположена Страна Басков, так что баскская кухня, близкая к испанской, тоже оказала свое влияние. На востоке, в долине реки Дордонь, расположен исторический регион Перигор, богатый каштанами, грибами, трюфелями и уткой. Именно оттуда родом конфи из утки и фуа-гра. Все эти блюда можно без труда найти в многочисленных ресторанах города.

Фирменным блюдом Бордо являются знаменитые и очень вкусные Canelé: кексики на фото ниже. Они станут также отличным сувениром, которым можно порадовать близких. Купить Канеле можно даже в аэропорту перед вылетом.

• Традиционные блюда Бордо
• Кухня Аквитании
• Традиционные блюда Аквитании
• Традиционные блюда Перигора
• Баскская кухня
• Французская кухня
• Традиционные французские блюда

Вина Бордо:

Эти всемирно известные вина!!! Часть всемирного наследия ЮНЕСКО! Однако, надо признать, что они очень сложные, с потенциалом для созревания, не каждый любитель вина может распознать шедевр, и далеко не всегда цена отражает наслаждение, полученное от вина. Нужно дегустировать, учиться, читать… И, возможно, у вас в руках окажется бриллиант винодельческой промышленности Франции. Отдельные вина хороших годов могут стоит около 1000 евро за бутылку. Есть даже инвестиционный рынок на основе бордосских вин!

Экскурсия по виноградникам и дегустация местных вин — одно из самых больших удовольствий при посещении Бордо. Это второй по величине винодельческий регион в мире, который ежегодно производит более 800 миллионов бутылок. Здесь производятся одни из лучших и самых престижных вин в мире. Ежедневно из Бордо отправляются винные туры по всем основным виноградникам региона: Canon Fronsac, Saint Emilion, Médoc, Graves и Sauternes.

Ежегодные летние фестивали вина проводятся одновременно с фестивалем Bordeaux-fête-le-fleuve, посвященным реке, земле и международному сообществу.

• Вина Бордо
  • Сухие белые вина Bordeaux
  • Сладкие белые вина Bordeaux — Sauternes
  • Bordeaux и Bordeaux Supérieur (AOC)
  • Côtes de Bordeaux (AOC)
  • Saint-Emillion и Pomerol Fronsac  (AOC)
• Год урожая и вина Bordeaux
• Дегустация вина в Bordeaux
• Винные маршруты Бордо, экскурсии на виноградники Бордо
• Классификация вина Bordeaux
• Лучшие вина Bordeaux
• Виноградники Бордо:
  • Терруары виноградников Bordeaux:
  • Виноградники Médoc (AOC)
    • Château Margaux (Шато Марго)
    • Route des vins du Médoc (Винная дорога Медока)
  • Виноградники Graves (AOC)
  • Виноградники Pessac-Léognan (AOC)
  • Виноградники Sauternes (AOC), вина Сотерн
  • Маршруты по виноградникам Bordeaux
• Французские вина
• Винодельческие регионы Франции
• 10 лучших виноградников Франции
• Классификация вина
• Вино и сыр
• Сочетание вина и сыра

Как добраться до Бордо?

Сейчас из Москвы в Бордо летают прямые рейсы (проверьте доступность билетов здесь), но может быть выгоднее прилететь в Париж, а затем уехать в столицу Аквитании. Добраться в Бордо очень просто. Сюда из столицы можно доехать на поезде, автобусе, машине и самолете.

Поезд

Поездка на скоростном поезде займет чуть больше двух часов. Билеты можно приобрести от 16 евро при покупке заранее. Для онлайн-бронирования железнодорожных билетов есть удобный сервис.

Автобус

Если запастись терпением, то можно добраться на автобусе – это менее дорогой вариант, чем поезд. В пути придется провести от 7 до 10 часов, а стоимость билетов может варьироваться от 9 до 50 евро. Билеты на свои даты ищите здесь.

Классификация вин

Существует четыре различных классификации Бордо, охватывающих разные части региона:

• Бордо вина Официальная классификация 1855 года , покрытие (за исключением одного) красные вина Медок, и сладкие вина Сотерн-Барсака.
• 1955 Официальная классификация Санкт-Эмильон , который обновляется примерно раз в десять лет, а последний в 2006 году.
• 1959 Официальная Классификация Грейвса , первоначально классифицирована в 1953 году и пересмотренная в 1959 году.
• Cru Bourgeois Классификация, которая началась как неофициальной классификации, но стали пользоваться официальный статус и был последний раз обновлялся в 2003 году, после различных правовых поворотами, классификация была аннулирована в 2007 году В 2007 году существуют планы возродить его как неофициальная классификация. 78 производителей подали в суд против классификации 2003 года. В сентябре 2010 года был обнародован новый список Crus Bourgeois в знак признания качества с ежегодной переоценкой. Это больше не признанная классификация.
• Cru ремесленник Классификация была признана Европейским Союзом в июне 1994 года и опубликован 11 января 2006 года классификация должна быть пересмотрена через каждые 10 лет. Первоначальный список из 44 Cru Artisans был расширен до 50 в 2012 году; см. Cru artisan .

Система классификации 1855 года была создана по просьбе императора Наполеона III для Парижской Вселенской выставки . Это стало известно как Официальная классификация вин Бордо 1855 года, в которой вина были разделены на пять категорий в зависимости от цены. В первый рост красных вин (четыре из Медок и один, Château Haut-Brion, от Graves), являются одними из самых дорогих вин в мире.

Шато Марго

Первые наросты бывают:

• Шато Лафит Ротшильд , в апеласьоне Пойак
• Шато Марго , в апеласьоне Марго
• Шато Латур , в апеласьоне Пойак
• Шато О-Брион , в названии Пессак-Леоньян
• Château Mouton Rothschild в апеласьоне Pauillac в 1973 году перешел со второго на первый рост.

В то же время сладкие белые вина Сотерн и Барсак были разделены на три категории, и только Шато д’Икем был отнесен к категории высшего сорта .

В 1955 году Сент-Эмильон AOC был разделен на три категории, самая высокая из которых — Premier Grand Cru Classé A с двумя участниками:

• Шато Осон
• Шато Шеваль Блан

В классификации 2012 года членами стали еще два Шато:

• Château Angélus
• Шато Пави

Там нет официальной классификации применительно к Померолу . Тем не менее, некоторые вина Помероль, особенно Шато Петрю и Шато Ле Пин , часто считаются эквивалентами первых выростов классификации 1855 года и часто продаются по еще более высоким ценам.

Гараж «Модерн»

Гараж «Модерн».

В этом уникальном гараже, который служит одновременно экспериментальным культурным пространством, трое преданных своему делу механиков помогает местным жителям чинить свои автомобили и велосипеды.

Угоститесь чаем или кофе и побродите по огромному ангару, заполненному множеством старинных диковинок, среди которых старый аквитанский автобус, сиденья из кинотеатра, цветочная посуда и т.д. Если вы столкнетесь с механиком Мод, она с радостью вам все покажет и расскажет, тем более что девушка отлично говорит по-английски.

Лучшее время для посещения этого места – лето: в теплое время здесь проходят дружеские посиделки, культурные мероприятия, художественные выставки, живые концерты (хип-хоп, электро и т.д.).

Адрес: Le Garage Moderne, Rue des Étrangers, Бордо, Франция.

Музей вина

Если вы знаете толк в вине, то точно не пройдете мимо удивительного современного музея La Cité du Vin («Город вина») в Бордо.

Mandi Keighran / Shutterstock.com

Оригинальное здание располагается на берегу Гаронны, над ним трудились дизайнеры Анук Лежандра и Николя Десмазирес, стараясь вложить всю суть винной культуры в его облик — по замыслу конструкция должна напоминать льющееся в бокал вино и виноградную лозу.

Посетителей ждут двухэтажный винный бар, рассчитанный на 250 зрителей зал, где проводятся мастер-классы и тематические кинопоказы, экспонаты, которые расскажут обо всем, что связано с виноделием. Также здесь можно совершить виртуальную поездку, имитирующую плавание на борту торгового корабля и, естественно, посетить дегустацию.

Сухие красные вина Бордо

Нельзя не учесть тот факт, что все красные вина Бордо занимают особое место в виноделии Франции. На почти 111 000 Га виноградников Бордо можно встретить вина самых разных категорий. Они давно стали символом качества и престижа, на которые ориентируются виноделы Нового Света.

Красные вина Бордо — это купаж сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, которые обычно составляют большую его часть. Порой к ним иногда добавляются сорта Пти Вердо, Мальбек и Карменер. Такой ассамбляж в Новом Свете (например, в Южной Африке или Австралии) называется «ассамбляж Бордо», но эти вина более полнотелые и фруктовые, чем вина Бордо. Такая особенность появляется благодаря более тёплому климату, в котором выращивается виноград.

Небезызвестный Р. Паркер
Красные вина Бордо, как правило, выдерживаются в бочках из французского дуба. Причем раньше виноделы ориентировались на мнение мирового винного критика Р. Паркера, который отдавал предпочтение винам с ярким, если не сказать доминирующим, «дубовым» ароматом, период выдержки которых был намного больше.Сегодня стиль красных вин Бордо постепенно меняется в сторону более легких вин, чтобы соответствовать предпочтениям современного потребителя.

Левый и Правый берег Бордо
Регион Бордо пересекают реки Гаронна и Дордонь. Они оказывают влияние на его макроклимат и почвы, и буквально делят регион на 3 зоны:
— левый берег Гаронны;
— Entre-Deux-Mers (Ант-Дё-Мер, можно перевести, как «междуречье»);
— и правый берег Дордони.

Левый берег — это терпкие, долгоживущие Медока вина (Médoc), особенно уровня Grand Cru из Сант-Эстефа, Пойяка (Saint-Estèphe и Pauillac), где в купаже доминирует богатый танинами Каберне Совиньон.

Это исторический регион Graves (Грав), где в купаже большую часть могут занимать как Каберне Совиньон, так и Мерло, и молодое наименование Pessac-Léognan (Пессак-Леоньян), которое объединяет лучшие участки на территории региона Грав.

Entre-Deux-Mers (Антр-Дё-Мер) — в большей степени регион белых вин. Встречаются также простые фруктовые и недорогие вина наименования Bordeaux и разных групп Côtes de Bordeaux, в основном из Мерло и без (или почти без) выдержки в бочках.

Правый берег — уникальное место. Здесь и престижный регион Помроль (Pomerol), где на особых глиняных почвах, содержащих железо, Мерло даёт удивительно сложные и насыщенные вина, с ярким вкусом спелой сливы и вишни и характерным мятным ароматом. И знаменитый Сент-Эмильон (Sant-Emilion), чьи виноградники на глинисто-известковых, песчаных и на некоторых местах каменистых почвах занесены в наследие ЮНЕСКО, и где к щедрому фруктовому Мерло добавляют Каберне Фран, и иногда Каберне Совиньон, Мальбек и Карменер.

Многие вина Сент-Эмильона, как и Помероля, относятся к премиальному ценовому сегменту, но отличаются более выраженными не фруктовыми (травяными, цветочными) ароматами, благодаря более высокой доле Каберне Фран и известковых почв, на которых растут виноградники.

Помроль и Сент-Эмильон обычно выдерживаются в бочках. В этом случае цель виноделов — не добавить слишком яркие «бочковые» оттенки (ваниль, гренки, кофе), а тонко дополнить ими фруктовый букет.

Нельзя оставлять без внимания и спутники Сент-Эмильона: Люссак Сант-Эмильон, Мотань Сант-Эмильон, Сан-Жорж Сант-Эмильон, Пюиссеган Сант-Эмильон (Lussac Saint-Emilion, Montagne Saint-Emilion, Saint-Georges Saint-Emilion и Puisseguin Saint-Emilion), а также Кастийон Кот де Бордо (Castillon Côtes de Bordeaux), где условия виноградарства и качества вин могут быть сопоставимы со знаменитым Сент-Эмильоном.

Правый берег Гаронны тоже не пустует: там расположены виноградники Блай Кот де Бордо, Кастийон Кот де Бордо (Côtes de Bordeaux. Например, Blaye Côtes de Bordeaux, Cadillac Côtes de Bordeaux), среди которых можно найти приятные вина, как преимущественно фруктового характера, так и дополненные выдержкой в бочках.

Вина региона Бордо обладают средним телом (иногда выше среднего), благодаря характеристикам сортов Мерло и Каберне Совиньона, которые чаще всего являются основой ассамбляжа Бордо. Намного реже встречаются вина с телом ниже среднего уровня, а Grand Cru Сент-Эмильона и Медока представляют собой наиболее плотные вина, обычно с телом выше среднего.

Примеры наиболее известных наименований региона Бордо: Graves, Bordeaux, Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Pomerol, Lalande de Pomerol, Médoc, Haut-Médoc, Margaux, Saint-Estèphe.

Сочетания с блюдами: для более терпких и кислотных вин региона Медок лучшим вариантом будет традиционное сочетание с антрекотом и местной ягнятиной. А бархатной текстуре Помроль или Сент-Эмильона подойдет запечённое филе говядины, оленя или косули.